INGREDIENTES
1 L. Aguardiente o alcohol,
250 Gr. Berros,
1 Kg. azúcar,
1/2 L. agua.
PREPARACION 
En primer lugar se lavan y se limpian bien los berros.
A continuación se ponen en un recipiente de cristal cerrado con el aguardiente durante una semana.
Pasado dicho tiempo lo colamos y agregamos el almíbar que se ha preparado con 1 kg. de azúcar y 1/2 l. de agua.
Guardamos el licor en botellas dejándolo reposar varios días y ya lo podemos p
Los caldos contraetiquetados de la provincia son muy diversos, recogiéndose entre ellos vinos blancos, tintos y rosados en las categorías secos, semisecos, dulces y semidulces; de barrica, licorosos, espumosos, generosos, de aguja, crianza, reserva, gran reserva, jóvenes, maceración carbónica, barrica semicrianza y crianza.
Un porcentaje elevado de la población los distingue apreciando sus características distintivas, sabe beberlos y permite que estos elixires mágicos ahonden el disfrute de la vida prosperando un sentimiento de buen vivir. Seguir leyendo...
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2 comentarios:
Con tantos licores que oí, jamas el de berros, habrá que probarlo !!!
Ignoraba que existiese este licor de una de mis plantas preferidas, en ensaladas. Me encantan los berros y te agradezco esta receta. Saludos PTB.
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